Le régime alimentaire peut-il avoir une influence sur les affections cutanées comme la dermite séborrhéique ? Votre alimentation a-t-elle une influence sur la gravité, la fréquence et la durée de vos attaques de DS ?
Malgré l’absence de certitudes absolues sur les causes exactes de la dermite séborrhéique de la part des experts, je suis personnellement, intiment convaincu qu’il y a un lien plus ou moins étroit. La seule chose qui est sûre, c’est que l’alimentation impacte significativement la qualité de notre peau et le fonctionnement global de notre organisme.
Pour ceux qui veulent des idées, des informations, des pistes à explorer sur l’alimentation et la dermite séborrhéique, cet article est fait pour vous :
En bref : Alimentation et Dermite séborrhéique : les bonnes pratiques à adopter.
Pour tenter d’apprivoiser la dermite séborrhéique, autant ne pas se mettre notre corps à dos et tenter d’avoir l’alimentation comme « allié ».
Il est conseillé d’éviter les aliments riches en graisses saturées, comme les crèmes, et les sucres rapides présents dans les gâteaux ou les bonbons. Ces aliments peuvent aggraver les symptômes en stimulant la production de sébum. De même, éviter les plats préparés, souvent gorgés de sel et de sucre, sont à limiter, car ils peuvent favoriser l’inflammation.
Comme souvent, une alimentation équilibrée et riche pour fournir à votre corps tout ce dont il a besoin en particulier en nutriments et vitamines.
- Des vitamines en favorisant les sources de vitamines C (melons, agrumes, chou-fleur), vitamines A (beurre, œufs, fruits et légumes orange, épinards…) et Vitamines E (huiles, amandes, avocats…).
- Les omégas 3 et 6 trouvés dans les poissons gras et certaines huiles.
- Inclure aussi des protéines et du fer dans votre régime pour renforcer votre organisme contre cette affection.
Il est aussi bénéfique de réduire la consommation d’alcool et de tabac. La nicotine irrite les glandes sébacées et peut avoir des effets néfastes sur les cheveux, tandis que l’alcool affecte le foie et perturbe la régulation des graisses cutanées.
Plus de détail dans la suite de l’article :
Aliments à consommer (sans modération)
Aliments riches en antioxydants
Les antioxydants jouent un rôle clé dans la protection de la peau et la neutralisation des radicaux libres, qui exacerbent les symptômes de la dermite séborrhéique. Ils contribuent également à apaiser la peau et à réduire l’inflammation.
Exemples d’aliments :
- Fruits et légumes colorés : baies, agrumes, grenades, fruits rouges (cerises, fraises, myrtilles, framboises, mûres), épinards, carottes, tomates, courges, betteraves, poivrons ;
- Chocolat noir : plus de 70 % de cacao ;
- Épices et herbes : cannelle, gingembre, ail, oignon, romarin, origan, thym, basilic, persil ;
- Thé vert.
Aliments riches en oméga-3
Les oméga-3 sont efficaces pour atténuer les symptômes de la dermite séborrhéique grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires, favorisant ainsi une peau saine.
Quelques exemples :
- Poissons gras : thon, saumon, maquereau, truite, anchois ;
- Oléagineux : amande, noix de cajou, noix de pécan, noix de macadamia, noix de pécan ;
- Huiles : lin, colza, noix ;
- Olives et huile d’olive extra-vierge ;
- Avocat.
Aliments riches en probiotiques (aliments fermentés)
Les probiotiques, en équilibrant la flore intestinale, peuvent améliorer les symptômes de la dermite séborrhéique. Ils renforcent aussi le système immunitaire, diminuant les inflammations.
Quelques idées :
- Yaourts, nature et produits laitiers fermentés ;
- Choucroute ;
- Aliments fermentés étrangers : Kimchi (mets traditionnel coréen), Miso (pâte fermentée utilisée dans la cuisine japonaise), Kéfir (boisson issue de la fermentation du lait ou de jus), Tempeh (soja fermenté utilisé en Indonésie).
Aliments riches en vitamines D
La vitamine D, essentielle pour la santé de la peau, joue un rôle dans la régulation du système immunitaire et le processus de cicatrisation, affectant positivement la dermite séborrhéique.
Exemples d’aliments :
- Poisson gras : sardines, saumon, truite, maquereau, hareng ;
- Œufs ;
- Morue et huile de foie de morue ;
- Produits laitiers enrichis en vitamine D ;
- Champignons.
Aliments faibles à faible indice glycémique
Les aliments à faible indice glycémique aident à stabiliser la sécrétion de sébum, un facteur important dans la gestion de la dermite séborrhéique.
Quelques idées :
- Céréales complètes ;
- Légumineuses ;
- Légumes secs ;
- Fruits et légumes.
Les aliments riches en vitamine D
Un apport suffisant en vitamine D est crucial pour la santé de la peau, influant sur le système immunitaire et la cicatrisation, et donc bénéfique pour ceux souffrant de dermite séborrhéique.
Comme :
- Poisson gras : saumon, truite, maquereau, hareng, sardines ;
- Œufs ;
- Morue et huile de foie de morue ;
- Produits laitiers enrichis en vitamine D ;
- Champignons.
Aliments riches en Zinc
Le zinc est un puissant antioxydant et favorise la cicatrisation de l’épiderme, jouant ainsi un rôle crucial dans la gestion des inflammations cutanées.
Exemples d’aliments : Fruits de mer(comme les huitres), la viande rouge, les haricots et les céréales complètent
Aliments à éviter/limiter
Les aliments riches en sucres ajoutés ou en glucides raffinés
Réduire votre consommation d’aliments riches en sucres ajoutés et en glucides raffinés est bénéfique pour diminuer l’inflammation associée à la dermite séborrhéique. Ces aliments, en favorisant un état inflammatoire, peuvent intensifier les symptômes de cette affection cutanée.
Voici quelques exemples à limiter :
- Pâtes blanches
- Riz blanc
- Pain blanc
- Farine blanche
- Produits avec de la farine raffinée
- Jus de fruits et Boissons sucrées
- Desserts sucrés
Les produits laitiers
La consommation de produits laitiers peut, chez certains individus, exacerber les symptômes de la dermite séborrhéique. Essayez d’observer si l’effet des produits laitiers à un impact négatif sur votre DS.
Alcool
Personnellement j’ai déjà fait l’expérience d’avoir des poussées de dermite séborrhéiques après quelques soirées bien arrosées.
A priori l’alcool a deux impacts sur votre peau :
- Elle perturbe le taux de sucre dans le sang et interfère avec les hormones. Encore le cocktail = sucre dans le sang (insuline) + les hormones = inflammation.
- L’excès d’alcool peut altérer la perméabilité de la membrane associée à vos intestins. Cela permet aux bactéries de se glisser dans le sang et de déclencher une inflammation.
Fast Food (Restauration rapide)
La plupart des fast-foods contiennent une tonne de glucides simples et très glycémiques et beaucoup de sucre !!! Et comme expliqué plus haut cela est très mauvais pour votre peau et votre DS…
Les fast-foods sont également associés aussi à une forte teneur en glutamate monosodique (MSG) et en acide gras insaturé, ce qui peut provoquer des inflammations. Peu de recherches établissent un lien direct entre les affections cutanées et le MSG mais il y a fort à parier que la réduction du niveau global d’inflammation dans votre corps est un plus pour votre santé et, en fin de compte, pour votre peau.
En ce qui concerne les acides gras insaturés (en particulier acide gras trans), de nombreuses études établissent un lien entre les acides gras trans et l’inflammation (1,2).
Encore une fois, si vous voulez vraiment changer votre alimentation pour lutter contre la DS ou votre acné, il faudrait limiter les fast foods.
Aliments frits
Ils nous attirent, ils sont bons, mais malheureusement, ils ont beaucoup de défauts dont celui d’augmenter la production d’huile dans le cuir chevelu, ce qui augmente la croissance des champignons responsables de pellicule.
Nourriture épicée
Elle peut avoir pour effet d’augmenter la température de notre corps, ce qui va provoquer une plus forte transpiration au niveau de notre tête, ce qui peut être un terrain plus fertile pour le développement des squames.
Tomate ?
Elle est très riche en salicylates, ce qui potentiellement peut augmenter les démangeaisons. Il faut surtout éviter de la manger cuite, car elle est très acide. Crue, c’est mieux, elle peut même être bonne pour nous et protéger notre peau (grâce à la présence d’alcalin et du lycopène).
Rien de sûr, à vous de voir si manger des tomates rime ou non avec une poussé de dermite séborrhéique !
Vitamines et minéraux
Enrichir votre régime alimentaire avec des vitamines essentielles et des minéraux peut être une piste à tester pour améliorer votre condition cutanée avec la DS, voilà pourquoi :
- La Vitamine D, au-delà de son rôle dans la santé osseuse, joue un rôle important dans la modulation de votre réponse immunitaire, ce qui est essentiel pour gérer les inflammations de la peau.
- La Vitamine A, quant à elle, est un pilier dans le processus de régénération cellulaire, aidant à garder une peau saine et résistante. Dans certains cas, une carence en vitamine A peut contribuer à la dermite séborrhéique.
- La Vitamine E, un puissant antioxydant qui protège votre peau des agressions extérieures et des dommages oxydatifs.
- La Vitamine C ne doit pas être négligée, avec ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes,
- Biotine : une carence en biotine est souvent évoquée quand on parle de DS.
- Zinc : important pour la guérison et le renforcement du système immunitaire, également important dans le métabolisme des acides gras essentiels
- MSM (Méthyl-Sulfonyl-Méthane) : soufre organique qui possède des propriétés curatives et nutritionnelles pour la peau
Pour aller plus loin :
Les compléments alimentaires peuvent-ils être considérés comme une solution bénéfique ?
Explorer le rôle des compléments alimentaires s’avère être une piste potentiellement intéressante. Bien qu’il n’existe pas de compléments spécifiquement conçus pour traiter cette affection cutanée, certains peuvent jouer un rôle clé en atténuant ses symptômes ou en jouant sur certains facteurs qui favorisent la DS.
Quelques pistes :
- Les oméga-3, ces acides gras sont des alliés précieux dans la réduction de l’inflammation corporelle. Cela peut se traduire par une diminution notable des rougeurs et irritations.
- Les probiotiques méritent notre attention. Ils sont reconnus par certains pour leurs bienfaits sur la flore intestinale, ces micro-organismes bénéfiques peuvent également influencer positivement notre système immunitaire. Ce qui signifie une meilleure capacité à gérer les désagréments cutanés, améliorant ainsi l’aspect général de la peau affectée par la dermite séborrhéique.
- Le Zinc, ce minéral joue un rôle crucial dans le maintien d’une peau saine et d’un système immunitaire robuste. Une carence en zinc peut aggraver les symptômes de la dermite séborrhéique, tandis qu’un apport adéquat peut aider à équilibrer la réaction de la peau.
L’observation
Comme rien n’est sûr à 100 % avec la dermite séborrhéique et ce qui est vrai pour quelqu’un peut être différents pour quelques d’autres. Alors le mieux est d’observer ses réactions et de tenter de comprendre à quoi, quel aliment cela peut être rattaché ?
À vous de voir maintenant et de composer avec cela si besoin dans votre alimentation, vous pouvez faire des tests sur un mois pour voir si cela fonctionne ou non puis ajouter au fur et à mesure certains aliments pour voir ceux qui ont vraiment un effet déclencheur chez vous.
L’alimentation, ce n’est pas la partie que je maitrise le plus pour lutter contre la dermite séborrhéique, car je n’ai pas encore eu le besoin de le tester (l’application de crèmes, d’huiles …me permet de la mettre sous contrôle et pour le moment cela me suffit).
Les études
La recherche sur l’alimentation et les problèmes de peau
Des scientifiques et chercheurs ont compilé beaucoup d’études sur la peau et le régime alimentaire. Une des études les plus importantes est intitulé « Régime alimentaire et acné : examen des preuves » ils ont compilé 27 études au total : 21 études observationnelles et 6 études cliniques (voir l’étude).
Voici un tableau qui résume leurs conclusions :
| Consommation alimentaire | L’acné est-elle causée par une population spécifique ? |
| Régime alimentaire à forte charge glycémique | Oui |
| Produits laitiers (lait écrémé, chocolat ou lait total) | Oui |
| Chocolat | Peu concluant |
| Sel | Non |
| Iodine | Non |
| Acides gras saturés | Peu concluant |
Une autre étude a examiné 13 études précédentes et a trouvé des résultats similaires, les glucides raffinés influencent les conditions de la peau comme l’acné et la dermite séborrhéique.
À en juger par la compilation de ces études, il semblerait clairement que le régime alimentaire a un effet sur les affections cutanées comme l’acné et la dermatite séborrhéique. Mais pourquoi ?
Examinons de plus près les deux principaux coupables : les produits laitiers et les glucides raffinés.
Les différentes informations, recommandations, conseils que vous allez voir ci-dessous pourront permettre de lutter contre la DS qu’elle touche le visage et/ou votre cuir chevelu.
Si vous cherchez des traitements pour le visage, consultez le page dédié à ce sujet.
Pour les traitements pour le cuir chevelu, consultez la page dédiée à ce sujet.
Le lait
Dans les études ci-dessus, certains auteurs ont trouvé un lien direct entre les produits laitiers (en particulier le lait de vache) et la gravité des affections inflammatoires de la peau. Les produits laitiers comme le lait de vache peuvent affecter la peau par différentes voies.
Le lait que nous achetons dans les magasins contient pour la plupart des hormones. Une étude a montré que les hormones contenues dans le lait, comme l’IGF-1, les stéroïdes à faible teneur en 5α et la lactalbumine α, peuvent également survivre à la transformation commerciale. Toutes ces hormones de croissance et ces stéroïdes dans le lait contribuent à ces problèmes de peau.
Voici un autre problème important : la consommation de lait augmente la production d’IGF-1… en gros, il nous rend plus sensibles à l’insuline. L’étude montrant que des niveaux accrus d’IGF-1 entraînent une augmentation de l’inflammation et de la production de sébum.
De mauvais signes pour notre peau, car augmentation de la production de sébum et dermite séborrhéique ne font pas bon ménage… Notre production de sébum est déjà peut-être supérieure à la moyenne et le lait peut l’augmenter encore plus.
Si vous voulez vraiment traiter votre dermatite séborrhéique et que le lait occupe une place importante dans votre régime alimentaire… il est temps de reconsidérer la question.
Les glucides
Il existe encore plus de preuves montrant comment les glucides raffinés ont un effet négatif sur la dermatite séborrhéique et l’acné. De nombreuses études font référence à l’importance de l’index glycémique.
L’indice glycémique (IG) est un système de classement qui attribue une valeur à un aliment, ce qui reflète directement son effet sur la glycémie… Ainsi, un aliment ayant un IG élevé augmente davantage la glycémie qu’un aliment ayant un IG plus faible. De nombreuses études ont montré que des niveaux élevés d’insuline sont responsables de la pathogenèse de l’acné et de la dermite séborrhéique. En résumé, un régime alimentaire à forte charge glycémique (HGL), c’est-à-dire un régime où l’on mange beaucoup de glucides et de sucres raffinés, aggrave la situation de la peau.
Voici une étude célèbre sur la charge glycémique et l’acné : les patients qui ont suivi un régime à faible charge glycémique pendant 10 semaines ont réduit leur acné de 20 à 50 %, et ont bénéficié d’hormones plus équilibrées (hormones liées à l’inflammation de la peau, par exemple) et la production de sébum a diminué. Ce sont là des résultats assez convaincants. Les principaux résultats sont les suivants : glucides raffinés = plus d’insuline, et plus d’insuline = plus d’inflammation, de production de sébum et d’androgènes. ET toutes ces choses sont MAUVAISES pour la dermite séborrhéique.
Le sucre est très mauvais, c’est un aliment à IG élevé, si vous consommez beaucoup de sucre, vos niveaux d’inflammation vont monter en flèche. D